Süt Verimi ve Yem İlişkisi
Kaba yem kalitesi neden önemli? Maralfalfa ile süt verimini ve yağ oranını nasıl artırırsın?
Kaba Yem Kalitesi Neden Bu Kadar Önemli?
Süt ineğinin günlük yem tüketiminin %50–60'ı kaba yemden oluşur. Bu kadar büyük bir paya sahip olan kaba yemin protein ve enerji kalitesi, hayvanın toplam besin alımını doğrudan belirler. Düşük kaliteli kaba yem ne kadar konsantre yem eklenirse eklensin belirli bir verim tavanı oluşturur.
| Kaba Yem | Protein Oranı | Ortalama Günlük Süt (10 inek) | Konsantre Yem İhtiyacı |
|---|---|---|---|
| Saman | %3–5 | 8–12 L/inek | Çok Yüksek |
| Mısır Silajı | %7–8 | 15–20 L/inek | Yüksek |
| Yonca (balya) | %18–22 | 18–22 L/inek | Orta |
| Maralfalfa Silajı | %10–16 | 20–28 L/inek | Orta–Düşük |
| Maralfalfa (Taze) | %10–16 | 22–28 L/inek | Düşük |
Maralfalfa ile Süt Verimi Artışı
Maralfalfa'nın %14–18 proteini mısır silajının neredeyse iki katı. Süt ineğinin rumen mikrobiyomu bu yüksek proteini verimli biçimde işler ve süt sentezine aktarır.
Maralfalfa'nın lifli yapısı sayesinde rumen fermantasyonu düzenlenir. Asetik asit üretimi artar; bu da süt yağı sentezine katkı sağlar. İyi kaba yemle süt yağ oranında %0.1–0.3 artış görülebilir.
Yüksek kaliteli kaba yem rumen asidozunu önler. Asidoz süt verimini düşürür, topallık ve döl tutmazlık gibi sorunlara yol açar. Maralfalfa bazlı rasyon bu riskleri azaltır.
Mısır silajı kullanan işletmeler yüksek konsantre yem harcamak zorunda kalır. Maralfalfa ile kaba yem protein tabanı yükselince aynı süt verimi için %20–30 daha az konsantre yeterli olur.
Maralfalfa'ya geçişte süt verimi düşer mi?
Uyum süresi (7–14 gün) gerekebilir. Bu dönemde yem değişikliği kademeli yapılırsa verim düşmez, aksine 2–3 hafta içinde artar.
Taze Maralfalfa mı silajı mı daha iyi?
İkisi de iyi. Taze ot protein açısından biraz önde; silaj ise yıl boyu beslenme güvencesi sağlar. Her ikisinin kombinasyonu idealdir.
Maralfalfa'nın protein oranı neden değişkenlik gösteriyor?
Araştırmalar (Pakchong-1 / Maralfalfa), ham protein içeriğinin yetiştirme koşullarına bağlı olarak %9,6 ile %25,7 arasında değişebildiğini ortaya koymaktadır. Gübreleme düzeyi, hasat zamanı ve iklim koşulları belirleyici faktörlerdir. Uygun yetiştiricilik koşullarında protein içeriği belirgin biçimde artırılabilmektedir (kaynak).
Maralfalfa süt yağını artırır mı?
Lifli yapısı sayesinde rumen fermantasyonunu destekler. Bu yağ sentezine katkı sağlar. Etki bireysel hayvana ve toplam rasyona göre değişir.