Mısır Silajı Nedir?
Silajlık Mısır, Biçim, Verim, Besin Değeri
Kısa cevap: Mısır silajı, silajlık mısırın sapı, yaprağı ve koçanıyla birlikte kıyılıp sıkıştırılması ve havasız ortamda ekşitilmesiyle yapılan kaba yemdir. Bitki hamur olumda, kuru maddesi %30–35'e gelince biçilir. Enerjisi yüksek, ham proteini düşüktür (kuru maddede %7–8). Türkiye'de 2024'te dönümden (1.000 m²) ortalama 5,4 ton yaş silaj alındı.
Son güncelleme: 10 Kasım 2026 · Kaynaklar: TÜİK, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü, üniversite yayınları, FAO
Mısır Silajı Nedir? Silaj, Silajlık, Mısır Silajı
Mısır silajı, mısır bitkisinin tamamından yapılan sulu kaba yemdir. Bitki sapı, yaprağı ve koçanıyla biçilir, ince kıyılır, traktörle sıkıştırılır ve naylonla örtülür. Havasız kalan yığında süt asidi bakterileri yemi ekşitir; yem böylece aylarca bozulmadan kalır. Türkiye'de en çok yapılan silaj budur, çünkü mısır kolay silolanır ve koçanındaki dane yeme enerji katar.
Silajın genel tanımı, başka hangi bitkilerden yapıldığı ve silaj sözlüğü Silaj Nedir? sayfasında.
Tarlamızda mısır yetiştirmiyoruz; bu sayfadaki mısır rakamları kamu kurumları ve üniversitelerin yayınlarından alındı.
Silajlık Mısır ile Danelik Mısır Arasındaki Fark
Silajlık mısır, tanesi için değil bütün bitkisiyle silaj yapmak için ekilen mısırdır. Bitki hâlâ yeşil ve nemliyken, hamur olumda biçilir. Danelik mısırda ise bitki tarlada kurur ve yalnız tane hasat edilir. Tane kesif yemdir; mısır silajı kaba yemdir. İki ürünün tonu aynı şey değildir: silajın tonunun üçte ikisine yakını sudur.
Türkiye'de 2024'te 5,01 milyon dönümde silajlık mısır ekildi ve 27,2 milyon ton ürün alındı. En çok üreten il İzmir'dir (yaklaşık 3,45 milyon ton); onu Konya ve Balıkesir izler⁴.
Mısır Silajı Bir Bakışta: Kaynaklı Özet Tablo
Tablo mısır silajının biçim, verim ve besin değerlerini kaynaklarıyla verir. Deneme sonuçları belli bir yere ve yıla aittir; kendi tarlanızda farklı çıkabilir.
| Konu | Değer | Kaynak |
|---|---|---|
| Bitki | Buğdaygil, tek yıllık; her yıl yeniden ekilir, yılda bir kez biçilir. | — |
| Biçim dönemi | Hamur olum; danedeki süt çizgisi tanenin yarısı ile üçte ikisi arasında. | Ankara Üni., 2025¹; Keleş ve Çıbık, 2014⁵ |
| Biçimde kuru madde | %30–35 (bitkinin %65–70'i su). Derlemede hedef %31–35. | Ankara Üni., 2025¹; Bilecik, 2026²; Keleş ve Çıbık, 2014⁵ |
| Ekimden biçime | Menemen ana ürün: 92–112 gün (çeşide göre). Bilecik ikinci ürün: 84–93 gün. | ETAE, 2013³; Bilecik, 2026² |
| Yaş silaj verimi | Türkiye 2024 ortalaması 5.424 kg/da. Genel aralık 5–8 ton/da. | TÜİK, 2024⁴; site verim tablosu⁷ |
| Ham protein (KM) | %7–8 civarı; derlemede ortalama %7,8, hedef %6,6–9,0. | Keleş ve Çıbık, 2014⁵ |
| Nişasta (KM) | Ortalama %30, hedef %25–35. Enerjinin yaklaşık yarısı nişastadan gelir. | Keleş ve Çıbık, 2014⁵ |
| Su (sezon) | 500–800 mm; en çok Temmuz–Ağustos'ta ister. | FAO, 1986⁶ |
| Siloda bekleme | Örtüldükten sonra genellikle 30–45 gün; soğukta uzar. | Site silaj rehberi⁸ |
Dönüm ile dekar aynıdır (1.000 m²). KM: kuru madde. Verim yaş ağırlıktır; kuru maddesi farklı yemlerle ton ton kıyaslamayın.
¹ Kaynak: Küçükersan, K. (Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi), “Silaj Nedir? Silaj Nasıl Yapılır? Hayvan Beslemede Silajın Önemi”, ders sunumu, Ankara Üniversitesi Açık Ders, 15.10.2025. acikders.ankara.edu.tr/mod/resource/view.php?id=179287
² Kaynak: Muhcu, B. (danışman: Gülümser, E.), “Mısırda (Zea mays L.) Silaj Verim ve Kalitesinin Zamana Bağlı Değişimi”, yüksek lisans tezi, Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi, 2026. İkinci ürün, ekim 30 Haziran. acikkaynak.bilecik.edu.tr/bitstreams/68f3c3dd-ffae-4d91-b61f-b3be6cbfdb4c/download
³ Kaynak: Ayaz, M., Özpınar, H., Yaman, S., Acar, A. A. ve ark. (Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Menemen), Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 17(2): 23–35, 2013. Ekim 12–13 Mayıs; FAO 650–700 grubu çeşitler. dergipark.org.tr/en/download/article-file/448626
⁴ Kaynak: TÜİK (2024) verisi; Atakul, Ş., Kılınç, S. ve Kahraman, Ş. (2025), Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi 30(2): 647–656. Ekim alanı 5.011.034 da, üretim 27.174.901 ton, verim 5.424 kg/da; İzmir 3.451.375 ton. DOI 10.37908/mkutbd.1702888
⁵ Kaynak: Keleş, G. ve Çıbık, M. (2014), “Mısır silajının besin ve besleme değerini etkileyen faktörler”, Hayvansal Üretim 55(2): 27–37, Adnan Menderes Üniversitesi; Çizelge 7 (kaliteli mısır silajında hedeflenen özellikler, KM'de). DOI 10.29185/hayuretim.363926
⁶ Kaynak: FAO, “Irrigation Water Management: Irrigation Water Needs”, Eğitim Kılavuzu No. 3, 1986, Tablo 2. fao.org/4/u3160e/u3160e04.htm
⁷ Kaynak: sitemizdeki Yem Bitkisi Verim Tablosu (literatür ortalamalarından derlenmiş genel aralık).
⁸ Kaynak: sitemizdeki Silaj Nasıl Yapılır? rehberi (genel uygulama; tek bir dış kaynağa dayanmaz).
Mısır Silajı Nasıl Yapılır? Beş Adımda Özet
Mısır hamur olumda biçilir ve 0,8–1,5 cm boyunda kıyılır¹. Kıyılan ot çukura ya da düz zemine ince katmanlar hâlinde serilir, her katman traktörle iyice bastırılır. Yığın hemen kalın naylonla örtülür, kenarları toprakla kapatılır. Silaj örtüldükten sonra genellikle 30–45 gün bekletilir⁸; açıldıktan sonra her gün yüzeyden düzgün bir dilim alınır.
Doldurma, bastırma ve örtme adımları silaj nasıl yapılır sayfasında. Silajın neden bozulduğu ve kalitenin nasıl korunduğu silaj kalitesi nasıl artırılır sayfasında.
Biçim Zamanı: Hamur Olum ve Kuru Madde
Silajın kalitesi büyük ölçüde biçim gününde belirlenir. Erken biçilen mısır çok sulu olur, silodan su akar ve nişasta azdır. Geç biçilen mısır iyi sıkışmaz, içinde hava kalır ve küf riski artar. Doğru an, danedeki süt çizgisinin tanenin yarısı ile üçte ikisi arasına indiği ve bitkinin kuru maddesinin %30–35'e geldiği zamandır¹. Bilecik denemesinde bu aralık yalnız 9–10 gün sürdü².
Süt çizgisine bakma, kuru maddeyi evde ölçme ve bölgeye göre takvim silajlık mısır ne zaman hasat edilir sayfasında.
Verim ve Kuru Madde: Yaş Ton Yanıltır
Türkiye'de 2024'te silajlık mısırdan dönüme ortalama 5.424 kg yaş ürün alındı⁴. İyi sulanan ve doğru çeşit ekilen tarlada bu rakam yükselir, kurak yılda düşer. Verimi değerlendirirken yaş tona değil kuru maddeye bakın: aynı tonda kuru maddesi yüksek olan silaj ambara daha çok yem koyar.
Bölgeye göre rakamlar, verimi etkileyen etkenler ve diğer bitkilerle kıyas 1 dönümden kaç ton mısır silajı çıkar sorusunun cevabıyla birlikte verim sayfasında.
Mısır Silajının Besin Değeri: Enerji Yüksek, Protein Düşük
Mısır silajının gücü danedeki nişastadan gelir. Adnan Menderes Üniversitesi'nden bir derlemeye göre kaliteli mısır silajında nişasta kuru maddenin ortalama %30'udur (hedef %25–35) ve silajın enerjisinin yaklaşık yarısı nişastadan gelir⁵. Ham protein ise düşüktür: aynı derlemede ortalama %7,8, hedef aralık %6,6–9,0 verilir⁵.
Bu yüzden mısır silajı enerjiyi taşır, proteini taşımaz. Protein açığı yonca gibi baklagillerle ya da kesif yemle kapatılır. Proteini yüksek seçenekler için Proteini Yüksek Yem Bitkileri, rasyon için Yem Rasyonu Hazırlama sayfasına bakın.
Mısır Silajı Ne İşe Yarar, Hangi Hayvana Verilir?
Mısır silajı hayvana hem hacim hem enerji verir. Bir kez basılır, hava almadığı sürece aylarca saklanır ve yılın her ayında yedirilebilir.
- Süt ineği: Süt sığırı beslemede en önemli kaba yem olarak kabul edilir⁵. Proteini düşük olduğu için yonca ya da kesif yemle birlikte verilir. Bkz. Süt İneği İçin Yem Bitkisi.
- Besi: Enerjisi yüksek olduğu için besi rasyonunda yaygındır. Bkz. Besi İçin Yem Bitkisi.
- Koyun ve keçi: Uygun miktarda verilebilir; rasyon değişikliği birkaç güne yayılır. Bkz. Küçükbaş İçin Yem Bitkisi.
Küflü ya da kötü kokan silajı yedirmeyin. Rasyon için il ya da ilçe tarım müdürlüğüne ya da bir zooteknist veya veteriner hekime danışın. Kaç ton yem gerektiğini Kaba Yem İhtiyacı Hesaplama sayfasında hesaplayabilirsiniz.
Mısır Silajının Güçlü Yanları ve Dikkat Edilecekler
- Güçlü: Enerjisi yüksektir; nişastası daneden gelir⁵.
- Güçlü: Katkısız da kolay silolanır; en yaygın silaj bitkisidir.
- Güçlü: Makineyle tek seferde biçilir; yılın kaba yemi birkaç günde stoğa girer.
- Dikkat: Yılda tek biçim alınır ve uygun biçim aralığı birkaç gündür². Yağmur ya da makine gecikmesi bütün yılın yemini etkiler.
- Dikkat: Sezonda 500–800 mm su ister⁶; suyun çoğu yaz ortasına yığılır.
- Dikkat: Proteini düşüktür; tek başına yetmez.
- Dikkat: Her yıl tohum, toprak işleme, gübre ve sulama masrafı baştan yapılır. Kalem kalem döküm mısır silajı maliyeti sayfasında; hazır silaj alacaksanız güncel borsa kayıtları kaba yem fiyatları sayfasında.
Mısır tohumu satmıyoruz. Sulanabilir ve yıllarca ayırabileceğiniz bir parseliniz varsa Maralfalfa çeliğini konuşalım: bir kez dikilir, ikinci yıldan itibaren hasat başına 30–40 ton/dönüm yeşil ot verir. Kaba yem hacmini büyütür. Danesi olmadığı için nişastası düşüktür; nişastayı rasyonda başka yemle tamamlayın. Dönümünüzü, suyunuzu ve hayvan sayınızı yazın.
Mısırın Yanında Başka Bitki: Yonca, Sorgum, Maralfalfa
Mısır silajı enerjide güçlüdür; diğer bitkiler başka açıkları kapatır. Hangisinin size uyduğunu suyunuz, araziniz ve hayvanınız belirler.
- Yonca: Çok yıllık bir baklagildir, toprağa azot bağlar. Ham proteini %18–22'dir; mısır silajının düşük proteinini tamamlar. Süt işletmelerinde ikisi çoğu zaman birlikte verilir: yonca mı mısır silajı mı.
- Sorgum ve sorgum-sudan otu: Yaz suyu kısıtlı, tarlası her yıl dönen işletme için en yakın yıllık seçenektir. Genç bitkide prussik asit riski vardır: sorgum-sudan otu mu mısır silajı mı.
- Maralfalfa: Çok yıllık bir fil otu çeşididir (Pakchong-1); bir kez dikilir, ömrü yaklaşık 15 yıldır. Tire tarlamızda hasat başına 30–40 ton/dönüm, yılda 2–3 hasatla 70–100 ton/dönüm yeşil ot alıyoruz; ilk yıl tam kapasiteye ulaşmaz. Taze otunda ham protein %14–18, silajında %11–14'tür. Mısırın yaklaşık üçte biri kadar su ister (sulama rehberi). Danesi olmadığı için nişastası düşüktür; nişastayı rasyonda başka yemle tamamlayın. Kıyas: Maralfalfa mı mısır silajı mı.
Suyunuza ve tarlanıza göre karar rehberi mısır yerine ne ekilir sayfasında; bitkilerin tek tek tanıtımı mısıra alternatif yem bitkisi sayfasında.
Sık Sorulan Sorular
Kalıcı parsel için Maralfalfa çeliği
Mısır tohumu satmıyoruz; çok yıllık parsel için Maralfalfa çeliği sunuyoruz. Paketleri ve güncel fiyatı fiyat sayfasında görebilir, kaç çelik gerektiğini dönüme kaç çelik sayfasından hesaplayabilirsiniz.
🛒 Maralfalfa Sipariş Ver →